Rakita.by

Товары для сельского хозяйства
Работаем с 9.00 до 21.00
+375 29 77-55-022 mts
+375 29 67-55-022 A1
+375 25 72-58-287 life:)
Новинка
Дымогенератор УЗБИ
Дымогенератор УЗБИ

Дымогенератор УЗБИ

120.00 руб 130.00 руб

Купить в 1 клик


Артикул 2271

Пожаловаться на цену

Дымогенератор УЗБИ -  это устройство, предназначенное для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор УЗБИ является неотъемлемым компонентом холодного копчения. холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. Производительность компрессора: 2,5 л/мин  Давление: 0,012 МПа

Принцип работы Дымогенератора УЗБИ:

Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
Разместите продукты в емкости для копчения.
В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня
Закройте крышку дымогенератора
Закрутите барашек
Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора
Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
Подожгите щепу через отверстия для розжига.
После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга
Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.
Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.

Технические характеристики Дымогенератора УЗБИ:

Тип: коптильня (дымогенератор)
Материал генератора дыма: Нержавеющая пищевая сталь толщиной 0,8 мм
Тип копчения: холодное копчение
Время копчения: 5-15 часов
Температура обработки: 19-40 С
Коптильная камера: нет
Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
Мощность компрессора: 2,9 Вт
Давление компрессора: 0,012 МПа
Комплектация: компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг
Работа от сети: 220-240 В
Вес: 1,65 кг
Глубина: 12 см
Ширина: 12 см
Высота : 30 см

Гарантия: 12 месяцев
Производитель: УЗБИ, Челябинск
Страна производитель: Россия

Комплектация Дымогенератора УЗБИ:  дымогенератор, силиконовый шланг с пластиковым тройником в сборе, гофрированный шланг, воздушный компрессор, инструкция

 

 


Наверх
Платформа интернет-магазина Rakita.by - PHPShop © 2021